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丙酸盐
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丙酸钠

产品名称:丙酸钠
CAS号:137-40-6
分子式:C3H5O2Na
分子量:96.06
 
理化性质
透明颗粒或结晶,有特意臭气,在湿空气中?#33519;猓?#26131;溶于水,微溶于醇。为酸碱盐中盐类物质。mp:285~286℃,水溶解性:995g/L(20℃)。

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质量标准

指标名称 HG2922-1999 FAO---WHO 1995 FCCⅣ E281
含量(以干基计)  %≥ 99.0~100.5 99.0 99.0~100.5 99.0
水不溶物<      %≤  --- 0.1 --- ---
PH 10% --- 7.5~10.5 --- 8.0~10.5
碱度(Na2CO3)    %≤ 通过试验 --- 通过试验 ---
加热减量      %≤ 1.0 5.0 --- ---
重金属(以Pb计)  %≤ 0.001 10mg---kg 0.001 0.001
铁             %≤ 0.003 50mg---kg 0.003 0.003
砷(以As2O3计)   %≤  0.0003 3mg---kg --- 0.0003
水分(KF)        %≤ --- --- 1.0 1.0

 
用途
1、丙酸钠是酸型食品防腐?#31890;?#20854;抑菌作用受环境ph值的影响。在酸性介质中对 各类霉菌、革兰阴性?#21496;?#25110;好氧芽孢?#21496;?#26377;较强的抑制作用。对防止黄曲霉菌素的产生有特效,对酵母几乎无效。在食品工业中,可用于糕点的保存,使用量         2.5g---kg(以丙酸计)。
2、化妆品防腐剂。对霉菌、酵母菌及具有广泛的抗菌作用。在酸性解质中抗菌作用尤为明显。要化妆品中的添加量通常不大于2%。
3、其他用途如用作:杀虫剂、防霉?#31890;?#22312;?#32856;?#20013;作蒙囿?#31890;?#20197;提高皮革的耐碱力和?#20998;?#30340;均匀性。
 
  :产品内包装为聚乙烯薄膜,外包装为聚丙烯编织袋。净重25KG。
  :通风干燥处,避免日晒,远离明火。

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